原料

生菜: 一把， 聖女果: 7個， 黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 金槍魚罐頭: 1罐， 橄欖油: 適量， 黑胡椒: 勺， 鹽: 適量， 醋: 適量， 檸檬汁(可以沒有): 適量

步驟

1黃瓜?切成片。胡蘿蔔切絲。

2生菜洗乾淨，如果是大片的切成1.5厘米寬的條。聖女果對半切開。金槍魚罐頭打開。把所有材料一起放進沙拉大碗。

3橄欖油，醋，鹽，黑胡椒放進沙拉碗。橄欖油可以多來一點。調成油醋汁。

4攪拌均勻，開吃。

小技巧

1. 金槍魚不用放太多，不然會比較腥膩，有一些點綴，給素菜提味即可。如果是大罐頭，可以分成兩次用。把剩下的罐頭保鮮膜密封放進冰箱冷藏。 2. 可以換成個人喜歡的其他沙拉汁。 3. 蔬菜還可以加入其他種類，也很好吃，比如甜玉米，洋蔥，牛油果。 4. 為了避免魚腥味太重，菜最好是常溫的，不要用冰箱冷藏的那種低溫的。或者用微波爐加熱半分鐘到一分鐘。