油潑海螺面

原料

lemon媽咪手工坊海螺面: 30g, 蒜: , 寶寶醬油: , 牛油果油:

步驟

1準備好原料

2將海螺面冷水下鍋

3煮開後加入半碗冷水

4水再開後加入第二次半碗冷水

5水開後關火,蓋蓋燜一會兒,具體時間根據自己想要的軟硬程度相關

6麵條過溫水後加入幾滴牛油果油拌均待用

7現在需要這兩貨了,左面是寶寶醬油,右面是牛油果油。

8油熱八分加入蒜蓉,蒜蓉變稍微色加入寶寶醬油,油開後關火

9將蒜蓉油潑到面上收工~

小技巧

麵條過水後加些油可以防止待用時候的粘連。ps:油脂的添加一般在六個月半月以後,吃過蔬菜之後逐步添加,各種的堅果油補充dha和各種維生素礦物質,而且滋潤腸環境。而醬油一般在一周歲左右添加,選擇不含鹽的醬油很重要。


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