蛋撻皮（奧昆牌）: 9個， 淡奶油: 180g， 牛奶: 140g， 砂糖: 80g， 蛋黃: 4個， 低筋粉: 16g
11、 牛奶+低粉+砂糖混合拌勻
22、 再加入蛋黃拌勻，最後加淡奶拌勻，做成蛋漿
33、 蛋漿過篩一次
44、 倒入蛋漿八九分滿
55、 烤箱預熱165度，烘烤55分鐘，再局5分鐘，出爐