原料

橙泥: 270克， 高筋麵粉: 396， 低筋麵粉: 54， 細砂糖: 18， 鹽: 5， 黃油: 22， 水: 110（僅供參考，自行調整）， 酵母: 5.5， 橙皮丁或者葡萄乾: 適量。我忘記放了

步驟

1買的橙子，用細鹽洗一下。

2兩個橙子，鍋中放水，大火。煮30分鐘。

3煮好的橙子用筷子親也可以戳洞。

4把煮好的橙子，撥皮，把皮內側的那個白色的東西用小刀去掉，切成小塊加上果肉放到破壁機裡面。很輕易的就可能打成泥

5酵母，橙泥，麵粉，白糖，水等等材料放入廚師機。鹽和黃油放到最後再加。 注意~不同麵粉吸水量，還有橙泥水分有差距。水的量大家可以自行調整。110克水是我用的量，大家可以自行調整。

6我是放入廚師機攪拌10分鐘，再放入軟化的黃油，鹽再攪拌十分鐘左右。

7撕下一塊小面片，可以拉出薄膜就行。放入不鏽鋼盆。蓋上濕毛巾第一次發酵。

8第一次發酵好之後。排氣，分割，稱重，揉圓。蓋上保鮮膜鬆弛二三十分鐘。

9鬆弛好的麵糰，自己做成喜歡的款式和形狀，然後進行第二次發酵。

10第二次發酵好之後，表面撒上麵粉。用割刀割出喜歡的樣式

11風爐烤箱170度25分鐘。

12好了完事兒。切開，拍照，享用。