自製健康速凍包

原料

玉米雜糧麵包粉: 350g, 酵母: 3g, 雞蛋: 1個, 蘇打粉: 3g, 水: 160g, 奶粉: 30g, 糖: 40g, 芝麻餡: 適量

步驟

1把所有材料提前準備好。

2將材料按著雞蛋、水、麵粉、蘇打粉、酵母順序逐個放進麵包機中。

3按下和面健開始和面,麵包機和好面後,等待發酵30分鐘左右。

4麵糰發酵完,從麵包機中取出,分成10個麵糰,將分好的麵糰擀成圓形。

5拿起擀好的包子皮,將已經準備好的芝麻餡包進去即可。

6最後,做好的芝麻包子,用保鮮盒蓋好,放進冷凍室。前天晚上可以拿1個放冷藏室,早上醒來蒸12分鐘即可。

7開始享受美味又健康的早餐吧~

小技巧

每一個麵粉的濕度不一樣,第一次可能要控制好水分,如果發酵後發現比較黏,可適當在面板上灑些麵粉中和一下。我平時購買是五朵梅家雜糧麵包粉,一包剛好350g,一般做10個,倆人正好一周的量,她們家有五種口味,這款玉米,口感比較柔韌香甜,家裡有老人小孩是不錯選擇。我個人比較喜歡她家的全麥雜糧,口感紮實,吃起來給力!此外,大家可以根據自己喜歡的口味,換上喜歡的包子餡。


相關菜譜

  • 寶寶輔食:自製速凍水果
  • 速凍餃子
  • 速凍餃子
  • 自製健康油條
  • 自製健康油條
  • 自製健康油條
  • 自製健康臭豆腐
  • 自製健康火腿腸
  • 自製健康飲品
  • 自製健康唇膏
  • 自製健康油條
  • 自製健康豆腐
  • 自製健康臭豆腐
  • 自製健康酸奶
  • 自製健康油條
  • 自製健康椰子汁
  • 自製健康麻辣燙
  • 自製健康油條
  • 自製健康油條
  • 自製速凍意式肉丸(免煎)
  • 煎速凍水餃
  • 煎速凍餃
  • 鍋貼速凍餃子
  • 煎速凍餃
  • 煎速凍餃
  • 速凍煎餃
  • 煮速凍餃子
  • 自製健康納豆
  • 自製健康零食。。。爆米花
  • 健康自製滷蛋
  • 自製健康草莓醬
  • 自製健康涼皮
  • 自製健康紅豆沙
  • 在家自製健康油條
  • 自製健康涼皮