雪蛤: 3克， 紅棗: 5顆， 枸杞: 適量， 冰糖: 中等， 薑片: 1至2片 不能放多， 椰汁: 看量適中， 白開水: 不能用生水，必須用熱水
1雪蛤泡一晚，然後用鑷子挑掉黑色雜質。
2切幾片生薑放入水中煮沸，放入泡好的雪蛤放入水中兩分鐘左右就好，將雪蛤瀝干水備用。
3雪蛤放入燉盅里，放薑片，加入適量冰糖，枸杞洗乾淨放入，紅棗洗乾淨去糊放入，倒入白開水不能用冷水，要用熱水，將燉盅放入鍋中，燉一個小時以上。
4食用時椰汁倒入碗里，或者雪蛤冷了以後椰汁倒進去放入微波爐熱好即可使用。