原料

芹菜葉: ， 大米:

步驟

1大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入清水，按下煮飯按鈕

2芹菜葉洗凈，切碎備用

3電飯煲跳閘後開蓋放入切碎的芹菜葉並攪拌均勻，不要斷電，蓋上蓋子再燜10分鐘，就可以吃了

小技巧

1、挑選芹菜的方法：新鮮芹菜的葉子鮮嫩不打蔫，芹菜杆很容易折斷而且沒有老筋； 2、淘米時應該注意：不要用力揉搓，淘米的次數也不宜過多。因為在米粒表層富含的維生素B1、B2和礦物質易溶於水，如果淘米時用力揉搓或反覆沖洗，營養物質會大量流失。長此以往，會因上述營養素缺乏而影響健康。如腳氣、口腔潰瘍就是缺乏維生素B的表現。