原料

蕎麥麵: ， 西紅柿: 2小個滴， 蔥花（如果是蔥油就更好啦~）: ， 麻油: ， 芝麻碎: ， 砂糖:

步驟

1西紅柿切一道小口，這是跟這位https://www.xiachufang.com/recipe/247657/ 學滴~基本上這道菜的靈感也來自這個的菜譜嘞！

2開水下鍋，口子裂開就可以撈起等涼了把皮剝掉~

3把蕎麥麵下開水鍋【還是剛才那鍋水~】煮開了澆點冷水等再開就可以咯基本看到木有白色的芯就OK咯~

4蕎麥麵撈出來過涼水

5番茄剝好皮，切塊，撒砂糖~

6全部裝盤~撒蔥花，澆麻油或者蔥油

7撒點芝麻碎~俺家麻麻說，芝麻要磨碎才好吸收！不然便便.....哈哈~~

小技巧

其實油可以用澆也可以在過冷水瀝干後加油拌勻，不過那樣比較油嘞~