大米: 適量， 臘肉: 幾片， 鮮蘑菇: 幾朵， 土豆: 一個， 糯米: 一小把， 蔥花: 少許， 醬油: 少許
1臘肉切條狀
2土豆去皮切粒
3蘑菇洗凈切片備用，大米糯米洗凈放
4臘肉倒入鍋中，小火煸炒，至臘肉出油，變得透明，香味濃郁
5再倒入土豆粒、蘑菇片翻炒
6同時倒入醬油，炒勻
7炒至蘑菇有些許出水
8將大米、糯米倒入，炒勻
9再一起倒入電飯鍋，注入適量水，按「煮飯」鍵,煮熟後撒上蔥花即可
1、此道菜選用偏肥一點的臘肉做出來更香。 2、煸炒臘肉不用放油，但需要用小火，以免糊鍋。 3、放少許醬油會讓大米口感更潤。如果喜歡重口味的，可以按自己的喜好試著放一些胡椒粉、辣椒粉或者咖喱粉之類的。