原料

草蝦10隻，蔥2根，醬油1茶匙，蚝油1茶匙，水1大匙，糖1/2茶匙

步驟

1.草蝦自背後切開，但注意頭尾勿切斷，洗凈後排放於盤中， 2.將作法1的蝦均勻淋上蒜泥醬，再放入蒸籠以大火蒸5分鐘至熟。 3.材料A煮開，淋至作法2蒸好的草蝦上。 4.蔥切成蔥花，灑至作法3的草蝦上即可。