快手香蕉麥芬

原料

雞蛋: 1個, 香蕉: 1根, 牛奶: 35克, 玉米油: 35克, 低筋麵粉: 100克, 細砂糖: 30克, 泡打粉: 5克

步驟

1香蕉碾成泥。推薦使用熟的香蕉哦

2將牛奶、細砂糖、植物油、雞蛋與香蕉泥混合,充分攪拌

3篩入低筋麵粉,添加泡打粉,進行混合攪拌

4攪拌均勻,但是不要過度攪拌

5倒入模具中,三分之二高度

6烤箱可以邊做邊預熱。然後180度,中層,上下火,20分鐘,搞定!

小技巧

喜歡香味更重的,試試黃油替代植物油吧


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