鴨掌: 500克， 草果: 2個， 香葉: 4片， 八角: 5個， 干辣椒: 10個， 桂皮: 適量， 醬油: 適量， 生抽: 適量， 薑片: 5片
1把所需材料先準備好，洗乾淨
2把調料➕鹽放進去熬制滷水
3把爪爪放進去滷水裡面泡一個小時左右入味
4小火慢煮然後收汁出鍋