原料

烏冬面200克 青豆50克 花生醬50克 米醋（可以不加）1克 醬油2克 香油3克 姜1克 辣椒粉1克 烤熟的花生碎依自己喜好添加

步驟

1、將花生醬、米醋、醬油、香油、薑末、辣椒粉放到碗中，一點點的加入純凈水，每加一次攪拌充分了再加下一次，直至調成稠度合適的醬汁。 2、燒一鍋水，水開後放入青豆，待水再次煮開後撈出青豆備用。 3、烏冬面根據包裝上的提示下水煮。 4、面煮好後盛入碗中，加入青豆和適量醬汁，攪拌均勻。頂上撒一些烤熟的花生碎就可以準備開吃啦！

小技巧

1、調味醬可以根據自己的喜好進行調整，比如有的人喜歡放點醋，但不放也可以。家裡如果有包飯醬，也可以加一小勺，會更有風味。 2、配菜這次我用的是青豆，也可以換成別的，比如芹菜或者黃瓜。 3、花生醬我用的是帶顆粒的，不過哪種都可以滴~