原料

紅蔥頭30公克，蒜泥30公克，醬油膏3大匙，細砂糖2大匙，水4大匙，沙拉油2大匙

步驟

1.紅蔥頭去皮剁碎備用。 2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，以微火爆香紅蔥頭碎，至紅蔥頭碎呈金黃色。 3.加入蒜泥略炒香，再加入醬油膏、水、細砂糖拌勻，煮至細砂糖溶解、醬汁滾沸即可。