原料

無鹽奶油60公克，細砂糖50公克，全蛋50公克，花生醬50公克，低筋麵粉150公克

步驟

1.無鹽奶油軟化後，加入細砂糖一起打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻，再加入花生醬拌勻。 3.把低筋麵粉過篩後，加入作法2中一起攪拌均勻，即為面煳。 4.用小湯匙挖取作法3的面煳，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平面煳後，放置烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。