原料

肉末: 200g， 蘑菇（自己喜歡吃的菇）: 300g， 蒜苔: 200g， 麵筋: 100g， 綠豆芽: 300g， 黃瓜絲: 200g， 手工面: 250g， 生菜: 200g

步驟

1蘑菇切丁

2蒜苔切丁

3把炒肉末炒熟後加蘑菇丁蒜苔丁然後加生抽，老抽，鹽調味

4肉末炒好盛出來放涼

5準備配料

6調涼麵汁：鹽，雞精，生抽，糖（根據個人口味）醋，南德調料，加水煮開放涼。

7把煮好後把準備好的配料放到面上最後澆涼麵汁，喜歡辣的可以放些炸好的辣椒。