原料
步驟
1我買的是長芹菜,斜刀切,這樣吃起來沒有那個絲卡著牙齒,容易入味。
2喜歡吃粉的可以買黃皮的,這種是脆甜,略有點粉。
3任意切塊
4放少許油,我用的都是橄欖油,做出來沒有那麼膩。炒的變色後,放點鹽,繼續翻炒變熟透
5放入切好的芹菜,繼續油爆,喜歡吃脆的就不用放水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。我喜歡吃軟的,也讓孩子吃青菜,放點水燜軟。同樣兩分鐘就可以起鍋了。
6味道清甜可口,喜歡吃素的朋友好下飯菜。
1我買的是長芹菜,斜刀切,這樣吃起來沒有那個絲卡著牙齒,容易入味。
2喜歡吃粉的可以買黃皮的,這種是脆甜,略有點粉。
3任意切塊
4放少許油,我用的都是橄欖油,做出來沒有那麼膩。炒的變色後,放點鹽,繼續翻炒變熟透
5放入切好的芹菜,繼續油爆,喜歡吃脆的就不用放水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。我喜歡吃軟的,也讓孩子吃青菜,放點水燜軟。同樣兩分鐘就可以起鍋了。
6味道清甜可口,喜歡吃素的朋友好下飯菜。