芹菜土豆塊 0

原料

土豆: 六個, 鹽: 少許, 芹菜: 350克

步驟

1我買的是長芹菜,斜刀切,這樣吃起來沒有那個絲卡著牙齒,容易入味。

2喜歡吃粉的可以買黃皮的,這種是脆甜,略有點粉。

3任意切塊

4放少許油,我用的都是橄欖油,做出來沒有那麼膩。炒的變色後,放點鹽,繼續翻炒變熟透

5放入切好的芹菜,繼續油爆,喜歡吃脆的就不用放水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。我喜歡吃軟的,也讓孩子吃青菜,放點水燜軟。同樣兩分鐘就可以起鍋了。

6味道清甜可口,喜歡吃素的朋友好下飯菜。

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