脆桃: ， 檸檬: ， 細砂糖:
1脆桃用鹽搓洗乾淨表面的毛，用廚房紙巾擦乾表面水分，帶皮切
2放入玻璃碗中加入少量細砂糖，少量檸檬汁拌均勻
3密封后放進冷藏室腌漬一晚，待桃子出汁兒即可食用
很簡單但很好吃，前提1脆桃，2最好用美國進口鮮檸檬，3糖細點更好。作法簡單食材就更重要。