原料

花生餅乾 無鹽黃油60g，花生醬60g，低筋麵粉120g，二砂糖70g，全蛋1/2個，泡打粉1/4小匙，蘇打粉1/4小匙， 燕麥巧克力餅乾 原料：苦甜巧克力70g,無鹽黃油45g,糖30g,全蛋1/2個,香草精1滴,燕麥片35g,低筋麵粉50g,泡打粉2撮

步驟

花生餅乾 1.無鹽黃油軟化，加入花生醬，糖打發 2.加入雞蛋 3.拌合均勻 4.篩入粉類拌成團，放入保鮮袋稍壓扁放入冰箱冷藏1-2小時 5.將冷藏過的麵糰取出，分成約10g一個小麵糰 6.將小麵糰搓圓稍壓扁，用吃麵條的叉子在表面壓出網格。烤箱預熱180度，中層上下火約16分鐘 燕麥巧克力餅乾 1、無鹽黃油軟化，加入糖打發，加入全蛋和香草精攪打均勻。 2、加入隔熱水融化的巧克力攪打均勻。 3-4、加入燕麥片拌勻，再篩入粉類拌勻。 5、將麵糊裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏1-2小時。 6、將冷藏過的麵糰取出分成約10g/個，搓圓表面滾上燕麥片壓扁排入烤盤，烤箱預熱180度，中層上下火約15分鐘。