西蘭花: 糖， 蝦仁: 香油， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 料酒: ， 鹽: ， 味精:
1西蘭花焯水，蝦仁開背
2蔥姜蒜爆香，放入蝦仁翻炒
3蝦仁變色後，倒入料酒，翻炒，放入西蘭花，放入適量糖，鹽，味精。翻炒，放入香油，出鍋