豬五花: 350克左右， 生薑: 7〜10片， 鹹魚干: 因人而異
1將豬五花洗凈切塊
2生薑切片
3鹹魚干切塊
4將上述材料都加入砂鍋內。加入水 淹沒過食材。
5煮個20分鐘就可以吃了。也可以煮更久。這樣五花肉會個軟 我偏愛煮得久一點的
鹹魚的量因人而異。因為有鹹魚了 所以這道菜不用放鹽 如果家裡鹹魚不夠 可以加點鹽。 味道很不錯尤其適合配飯 在家試試吧