菇類凍豆腐

原料

豆腐: 一塊, 蔥: 適量, 油: 適量, 蒜: 瓣, 醬油: 適量, 香菇: 三朵, 杏鮑菇: 一個

步驟

1杏鮑菇,香菇,洗乾淨,切成塊 凍豆腐解凍

2加油,炒蘑菇,炒到熟,盛出來

3加少量油放一點糖加熱到起泡,下蒜片,蔥花,加一點醬油下凍豆腐,乾的話加點水

4上面炒好的蘑菇倒進去,放鹽適量,開始翻炒到顏色均勻,這時候就有湯了小火悶幾分鐘,沒有湯的話加點水,盛出來就行了

小技巧

沒有青菜所以顏色不太好,可以加點青菜 水一定不要多


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