蛋黃糊: ， 酸奶: 180克濃稠， 玉米油: 80克， 低粉: 140克， 細砂糖: 25克， 蛋黃: 6個， 蛋白糊: ， 蛋白: 6個， 細砂糖: 80， 檸檬汁: 5滴
1酸奶180+玉米油80+細砂糖25=攪拌
2加入140低粉攪拌均勻
3蛋白加幾滴檸檬汁攪拌出魚泡～再分三次加入細砂糖～攪拌成硬性發泡～提起可以有小的溝～。再將三分之一蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻
4再講蛋黃糊倒入到剩下三分之二的蛋白中攪拌均勻。
5步驟省略了不少……條紋是留一勺蛋黃蛋白糊桌子放一點可可粉調製出來。橫向畫出平行線～然後拿牙籤上下來回輕輕勾勒出線條～烤箱預熱140度上下管。至於預熱環節我每次都是想起來就預熱。沒有具體說提前多少……
6烤了60分鐘。烤好後一定不要著急打開烤箱～否則會回吸憋回去。大概十分鐘左右拿出來更飽滿一些～ 又是滿屋子的蛋糕味～這麼吃下去又胖了…… 切成小塊小塊分享給同事了～