白飯: 1碗， 去骨雞腿排: 1片， 馬鈴薯: 1顆， 紅蘿蔔: 1/2條， 洋蔥: 1/2顆， 青蔥: 2根， 蒜頭: 3粒， 牛頭牌咖喱塊: 1塊， 砂糖: 1小匙， 奶油: 1小匙， 黑胡椒: 少許， 水: 180cc
1去骨雞腿排切小塊，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊，青蔥切段、蒜頭切末備用
2熱鍋，倒入適量的油，放入去骨雞腿塊先煎至上色，取出備用
3作法2鍋中再放入洋蔥、蔥段、蒜末爆香，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊炒勻
4加入白飯、作法2的去骨雞腿塊及所有調味料燉煮至收汁即可
