冬瓜: 180g， 苡米: 30g， 車前草: 15g， 鹽: 適量
1冬瓜去皮切厚片，車前草清水洗乾淨(可以到藥店購買)，苡米用水浸泡
2沙鍋注入適量清水，放入苡米、車前草蓋上蓋，燒開後小火煮30分鐘(忘記拍圖，用全料頂上)
3揭蓋放入冬瓜，蓋上蓋煮20分鐘,至食材熟透
4關火前放鹽調味，把湯裝入碗中即可。
煮苡米時，加入少許食用油，能促進苡米熟爛湯更鮮