白玉菇: 一小把(一人份)， 蚝油: 一大勺， 白糖: 少許， 水澱粉: 一大匙， 炒好的豬肉塊: 適量
1鍋里放油燒熱。
2放入白玉菇翻炒，直到炒出水來。
3加入一大匙蚝油與少許糖，加入事先炒好的肉。
4繼續翻炒，加入水澱粉收汁，湯水漸漸變少時，關火盛出。
不用放鹽!