真空包裝寧波年糕: 300g， 尖椒: 2個， 指天椒: 3個， 大蒜: 0.3個， 豆瓣醬: ， 紅油榨菜: ， 梅肉: ， 青菜:
1取年糕300g左右冷水泡發15分鐘左右後撈出備用
2鍋內燒開水.放入年糕焯1分鐘後取出並再次放入冷水中浸泡2-3分鐘後撈出濾水備用
3尖椒、指天椒、大蒜、肉絲切好備用.青菜洗凈
4鍋內放油.稍微多點以免太粘鍋.燒熱放入上述輔料和榨菜、豆瓣醬翻炒一小會兒後再放入年糕
5不停翻炒3-5分鐘.待粘稠感比較強烈時放入適量熱水和黃酒、醬油等作料小火收汁即可