牛肉: 500g, 芹菜: 1把, 姜: 稍微多點, 小米辣: 隨意, 花椒: 隨意
1準備牛肉,切成丁,稍微放點 鹽和花椒腌制一下;
2芹菜,切丁;姜,切絲;小米辣切段
3下油鍋,爆姜和花椒,再放牛肉,半熟以後盛出
4加點油,再放小米辣和芹菜爆一下,再把牛肉放進去炒炒,即可