原料

雞湯: ， 米線: ， 雞蛋: ， 鹽:

步驟

1自己煲的湯，熱了盛一碗出來備用

2清水燒開煮米線，快熟的時候，把水濾掉，倒入雞湯，再小火燜煮2分鐘，撒一小撮鹽，出鍋

3隨便搞一個雞蛋一起吃，能煮點青菜就更好了

小技巧

米線大火燒開換中小火，嘗著點，太軟沒彈勁，太硬像鋼絲！