香腸: ， 義大利面: ， 沙茶醬: ， 番茄醬: ， 生抽: ， 白砂糖: ， 青菜: ， 雞蛋: ， 蒜瓣:
1義大利面煮好裝盤（怎麼煮就不說了……大家應該都知道，下廚房也有很多介紹
2沙茶醬和番茄醬大概3：1的比例，加上一點點生抽（多了很咸），還有一小勺糖，一點水，拌勻成調味汁
3蒜瓣剁成蒜蓉，香腸切片
4鍋里加點油，蒜蓉煸香
5沙茶醬下鍋小火炒出香味
6加入香腸拌炒，大火適當收點汁。關火，把醬汁澆義大利面上
7用煮義大利面的水繼續燙青菜，再煎個荷包蛋，擺盤，完成！
臘腸本身會咸所以用沙茶還是會略咸。把臘腸換成其他的食材應該味道也不錯呢。