雞腿: 4隻， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 冰糖: 一小把， 蒜: 2-3瓣， 干辣椒: 2-3個
1熱鍋冷油，放切好的蒜末、干辣椒爆炒出香味。
2放入雞腿。
3放兩勺料酒，兩勺生抽，兩勺老抽。
4放熱水，蓋沒肉，並加入冰糖。
5蓋上鍋 ，等待收汁。 半小時後美味就出爐啦。