巧克力蛋糕

原料

低粉: 50g, 可可粉: 15g, 白糖: 100g, 粟米粉: 50g, 雞蛋: 4個, 杏仁碎: 少許

步驟

1將麵粉,可可粉,粟米粉攪拌均勻

2雞蛋,白糖用打蛋器打發至其體積超過原來蛋液的2倍大小

3加入混合好的麵粉和杏仁碎,用橡皮鏟上下攪拌均勻

4蛋糕模具放在烤盤中,將攪拌好的麵糊倒入模具中

5烤箱預熱至180度,將裝好的麵糊的模具放入烤30分鐘即可

小技巧

具體時間,要根據蛋糕模具的大小而定,用筷子輕輕插一下再拔出以後,沒有黏液即為烤好


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