乳鴿: 2隻， 蒜蓉: 半碗， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量
1乳鴿買回來洗乾淨，涼干水份
2蒜蓉剁碎，越碎越好，我這個還不夠碎的
3鍋燒熱後倒入一點油，然後把乳鴿例進去兩面煎香
4煎香後放入適量清水，蒜蓉，醬油，鹽也一同放進去大火煮
5煮到水差不多就可以轉小火了，這個時候可以試味道，調到適合自己的味道就可以了，我是最後放糖調味。
6水差不多干就可以關火上碟咯！醬汁用來拌飯很好吃的，喜歡可以留多一點汁?
7經過燜煮蒜蓉的辣味一點都沒有了，剩下的只是和乳鴿溶在一起的香味?
第一次在下廚房髮菜譜，希望大家喜歡?