原料

西葫蘆: 1根（小）， 蝦仁: 150g， 生抽: ， 蚝油: ， 蜂蜜: ， 料酒: ， 蒜粉: ， 橄欖油: ， 滴油瓶: ， 不粘鍋: ， 鹽:

步驟

1蝦仁去蝦線洗凈，用生抽蚝油料酒蜂蜜腌制，冷藏過夜

2西葫蘆切片

3起油鍋，滴10滴橄欖油，油熱後倒入蝦仁翻炒直至變色

4倒入西葫蘆，大火翻炒斷生，然後加少量水（沒過西葫蘆），開中小火燜一會兒

5直至西葫蘆變透明，加入一點點鹽，關火。