奶香南瓜凍

原料

南瓜: , 純牛奶: 一罐, 瓊脂: 10G, 冰糖: 少許

步驟

110G瓊脂用溫水泡一會兒備用

2南瓜去皮蒸熟後碾成泥,然後加入冰糖水,總量大概是瓊脂的五十倍(冰糖事先放在水中化開)

3將2攪拌均勻後放入鍋內加瓊脂熬制至瓊脂化開,期間加入半罐純牛奶(利樂枕那種即可)

4將熬好的3,放入容器中,置於冰箱冷藏後切塊即可


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