雞肉: ， 黃瓜: ， 紅辣椒: ， 香菜: ， 蒜子: ， 酸辣小米椒:
1準備材料，如圖。
2鍋內放適量油，放雞肉，大火翻炒至發白後將除香菜以外的所以配菜丟進鍋內，放少許鹽，生抽翻炒。
3炒熟後再放香菜，翻炒兩遍，關火起鍋。
黃瓜切塊，和雞肉稍微翻炒久點，入味還脆，喜歡吃軟點的也可以切片試試。