原料

鰈魚一塊（也可以選龍利魚，鱈魚）: ， 新鮮香菇: ， 大米: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 大小西紅柿: ， 雞肝: ， 西蘭花: ， 藍莓:

步驟

1鰈魚用鹽和少許料酒腌制一下，切成薄片。

2先煮好大米白粥。然後重新盛出放入一個空鍋里，放入香菇煮，煮五分鐘左右，感覺香菇已經熟了，再下魚片煮五分鐘，少許鹽調味即可。

3雞肝我用的是滷雞肝，也可以直接鹽水煮，煮好後切成碎末。

4土豆切塊和胡蘿蔔碎上火蒸好，蒸好后土豆用勺子壓勻，調入少許的鹽和鮮奶。和胡蘿蔔碎拌勻。

5大小西紅柿，西蘭花（焯熟），藍莓， 即為裝飾。