原料

花生: 20克， 白芝麻: 10克， 黑芝麻: 10克， 麵粉: 300克， 香油: 5勺（約15ml）， 任意你喜歡的乾果: 隨你喜歡， 鹽: 一茶匙， 白砂糖: 50克

步驟

1先把一半的花生一半的芝麻還有你的一半的隨意乾果打到儘量碎。另外一半稍微擀麵杖敲碎就可以

2鍋里放入麵粉，中小火輕慢翻炒至微微變色後，撒一勺香油，繼續翻炒，香油均勻後再撒一勺，再翻炒均勻後再撒第三勺香油，同時撒入打碎的乾果沫和乾果碎，繼續翻炒均勻，然後撒入最後兩勺香油翻炒

3等到顏色變成紅糖色，就熟了。這時候撒入一茶匙鹽和50克白砂糖，翻炒均勻，就可以出鍋了。

4你可以趁著油茶麵還熱，直接拌涼開水，攪拌成你喜歡的糊狀就可以吃了。放涼後就得拌熱水吃了。

5關火後也要稍微翻炒一下，畢竟，鍋還有餘溫。涼了以後就可以盛出裝瓶了。

小技巧

白砂糖的用量，你可以邊嘗邊加，畢竟每個人口味不同。 不喜歡咸口的，鹽可以不加 腰果，麥片，蔓越莓，南瓜籽，瓜子，你可以隨意添加，你喜歡就好。 麵粉什麼牌子都可以，就是麵粉，不要用糯米粉地瓜粉什麼的，包餃子蒸包子的麵粉就行。 香油，就是芝麻油。 黑芝麻沒有或者白芝麻沒有，有一種就行，芝麻還是儘量不要缺的，不然味道不對。有黑芝麻做完會更好看一點。