淡奶油: 250ml， 奶: 125ml， 雞蛋: 兩個， 糖: 15g
1選擇容器將淡奶油，奶，糖，雞蛋混合，攪拌均勻（此處根本不需要電動打蛋器），只需要手動攪拌就可以
2將混合好的液體過篩（個人感覺過篩容易過濾掉沒有攪拌好的蛋清）
3烤箱190度預熱5分鐘，烤35分鐘左右（這個依自己家烤箱大小而定）。
有的網友說烤熟的感覺就是牙籤能直立，我感覺不一定，那得看烤得厚度的大小，這個布蕾和雞蛋羹的趕腳差不多，有過蒸雞蛋羹經驗的朋友做這款甜點肯定得心應手。