西瓜皮: 半個， 豬肉: 150克， 澱粉: ， 泡椒: ， 老薑: ， 乾花椒: ， 色拉油: ， 鹽: ， 味精: ， 大蒜:
1豬肉切片，加澱粉和水抓勻
2西瓜皮洗凈，用勺子颳去內瓤
3再去除青皮
4切薄片，我這次一不留神切成條了
5老薑洗凈切片，大蒜切片，泡椒切段
6鍋內放油適量，五成熱加入乾花椒，泡椒，老薑，大蒜煸炒
7再加入肉片翻炒
8肉片微微變色時，加入西瓜皮和鹽翻炒
9西瓜皮很快變軟，加味精後翻炒均勻
10起鍋裝盤，味道不錯哦！