簡介

花生可用核桃代替，風味頗佳，或者同時加入杏仁粒也是很棒的選擇！

原料

芙蓉豆腐2塊，芙蓉豆腐高湯包2包，去皮原味花生仁10粒，黑醋1/2大匙，花椒粉1小匙，熟白芝麻1大匙，辣油1小匙，蒜蓉辣椒醬1大匙，黃糖1/2大匙

步驟

1.將花生、芝麻裝入塑膠袋中，碾壓成碎粒狀備用。 2.將花生芝麻碎粒放入碗中，加入所有調味料和芙蓉豆腐醬汁拌勻，靜置20分鐘，使其充分入味即為麻香辣蓉醬。 3.芙蓉豆腐裝盤，淋上麻香辣蓉醬，用小黃瓜片襯飾即可。