烏冬面: 一袋， 紅彩椒: 半個， 黃彩椒: 半個， 蝦仁: 若干， 黃瓜絲: 半個， 胡蘿蔔絲: 少許， 香蔥: 少許， 蚝油、生抽、老抽: ， 大蒜沫: ， 香菇: 2朵
1材料準備好 洗凈切絲
2鍋內少許油 加入蒜末炒香 蝦仁入鍋稍微煎變色盛出備用
3燒一鍋開水 把烏冬面放進去稍煮一會兒 用筷子劃散 撈出備用
4鍋內熱油 加入蒜末炒香 加入所有蔬菜翻炒片刻 再倒出烏冬面一起翻炒 最後加入蝦仁
5蚝油 生抽 老抽（少許） 調味
6關火 開吃！ 滑溜溜的～
蔬菜可以根據個人喜好添加 只要顏色豐富 炒出來都很好看