青梅: 10斤， 冰糖: 適量， 九江雙蒸酒: 10瓶
1挑選完好的青梅，有傷的不要
2用鹽水浸泡2小時左右 然後去蒂 洗凈
3洗好後 一個個擦乾 或者平鋪晾乾 一定要干 不要帶著水進罐子 以免有細菌
4罐子消毒，我是用開水煮的，然後晾乾，泡之前又用白酒涮了一遍。 在梅子身上戳幾個洞 便於汁水流出 然後一層梅子一層冰糖往裡面鋪 直到鋪得8 9分滿
5倒入酒，封瓶。貼上製作時間，然後期待吧！
6我是用和紙膠帶做的標籤 瓶口可以在用保鮮膜包一圈 然後再用牛皮紙或者布用麻繩包上 密封性更好
1、可以用紙膠帶做的標籤 2、瓶口可以在用保鮮膜包一圈 然後再用牛皮紙或者布用麻繩包上 密封性更好