原料

全家便當（艾爾良雞塊飯）: 1份， 洋蔥: 半隻， 青菜: 若干， 奶酪絲: 若干

步驟

1將便當中的雞塊、香腸切成丁。準備好的蔬菜洗凈切丁，可以加入自己喜歡的蔬菜。

2無油，將肉丁、蔬菜丁放入鍋中翻炒，加入少量水燜熟。盛入盤中備用。

3將米飯、捲心菜等加入鍋中翻炒。加入奶酪絲。待奶酪融化，加入先前肉丁、蔬菜丁，翻炒至均勻即可裝盤。

小技巧

簡單易學，且加入蔬菜不加油鹽，較直接吃便當健康不少。