原料

安格斯牛排: 250g， 芝加哥精品牛排調料: 10g， 黃油: 適量， 洋蔥: 適量， 雞蛋: 1個， 生菜: 2片， 聖女果: 4顆

步驟

1牛排雙面抹上芝加哥牛排調料，腌約4小時。

2平底鍋放入黃油，黃油溶化後放入牛排，兩面煎3—4分鐘，用牙籤扎一下沒有血水出來即可。

3牛排盛出後，加入洋蔥利用鍋中余油翻炒熟即可。

4最後配上煎蛋、蔬菜擺盤，完成。

小技巧

1. 根據牛排的厚度不同，時間也需要調整，一般1厘米厚的牛排，用大火的話，3-5分鐘就可以了； 2. 也可以用烤箱，如果用烤箱的話，烤箱預熱到200度，烤5分鐘（要更熟的，加2分鐘/1成）； 3. 牛排的熟度根據個人口味來調整。