Fudge(巧克力乳脂軟糖)

原料

核桃仁: 100g, 煉乳: 400g, 黑巧克力: 300g, 牛奶巧克力: 200g, 黃油: 15g, 鹽:

步驟

1核桃仁用刀粗粗的切碎然後入烤箱烤幾分鐘,目的是讓它更香脆

2煉乳、黑巧克力、牛奶巧克力一起放入鍋中小火加熱熔化

3取出烤好的核桃仁,加入熔化成液態的黃油,少許鹽,然後放入巧克力中拌勻

4將混合物倒入鋪好錫紙的容器中(也可以在容器內壁塗黃油以便脫模),然後放入冰箱冷藏兩小時左右

5取出,切塊,開吃!


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