雞蛋: 3個， 黑木耳: ， 鮮百合: 四頭， 蔥、姜: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 蘑菇精:
1黑木耳泡發洗凈撕成小塊，鮮百合去掉外面發黃的部分、掰散、洗凈，雞蛋打散，蔥姜切末
2炒鍋燒熱橄欖油（30g）後煎熟雞蛋，用鍋鏟切成小塊盛出（儘量將剩餘的油留在鍋中）
3再往鍋中加少許橄欖油，加入黑木耳炒熟，加入已熟的雞蛋塊兒和鮮百合，加入少量蘑菇精、鹽翻炒。美味清爽的木耳雞蛋百合出鍋！