原料

麵條: 2兩， 圓白菜: 半個， 香蔥: 少許， 蚝油: 1湯勺， 醋: 1勺， 鹽: 1茶匙

步驟

1圓白菜切成細絲備用

2鍋中倒入清水煮開後放入麵條煮到斷生，撈出瀝干備用

3炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底

4圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻

5放入麵條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻

6最後淋入蚝油炒勻即可。也可以用鹽調味後盛出，口淡的朋友也可以不加鹽

小技巧

自己一個人在家的時候，經常覺得就一個人，吃什麼都行，反而怎麼省事怎麼來。 大家是不是也遇到過這種情況？ 這沒有問題，但可以簡單卻不建議湊合呦。 分享我自己在家隨手做的小炒麵，用料很簡單，麵條和圓白菜就可以搞定哈。 我煮了一點粥來配小炒麵，頭一天我用電飯煲煲了一鍋八寶粥，這樣第二天就很省時間。 中午的時候，炒一個有菜有飯的一鍋出的小炒麵，認真的對待一個人的單身餐呦。 我配上自己從超市買來的日本小泡菜，非常搭調，吃完了很舒服吶，提升用餐享受就這麼簡單。