山姆會員店紐西蘭南瓜: ½個， 藜麥: 30g， 牛油果: 1個， 芝麻葉: 40g， 山姆會員店生冷凍黑虎蝦: 4隻， 鼠尾草: 5g， 現磨黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 檸檬汁: 適量， 芥末子: 一小勺
1南瓜切成厚片。
2將南瓜刷上少許橄欖油，放入現磨黑胡椒、海鹽、鼠尾草，烤箱預熱180度烤30分鐘
3大蝦去皮，開背，放入少許檸檬汁、現磨黑胡椒、海鹽，煎熟。
4牛油果切小粒，藜麥煮15分鐘放涼，放涼後與芝麻葉、牛油果混合，放入橄欖油、海鹽、芥末子、檸檬汁拌勻
5和南瓜、蝦肉一起裝盤即可