咖喱餐肉意面

原料

意面: 100g, 午餐肉: 100g, 口蘑: 70g, 椰奶: 150ml, 咖喱: 適量, 芝士粉: 適量

步驟

1水燒開,意面下鍋,煮6-8分鐘,撈出

2干鍋,下入黃油,小火,倒入少量醬油化開黃油,放入洗好的口蘑,口蘑炒至微焦,盛出,鍋底油再煎午餐肉,雙面微焦即可,盛出。

3適量水燒開,放入咖喱塊或者咖喱粉,根據自己口味定量,咖喱完全煮溶之後加入椰奶,煮至粘稠後加入意面,口蘑,午餐肉,收汁,裝盤。

4擺盤後撒上芝士粉,口味重的可以撒適量鹽,完成。

小技巧

如果把煎好的口蘑與生洋蔥放入攪拌機攪碎,之後再放入咖喱煮的話,會更入味,更鮮美。


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